Egyszerű tippek annak biztosítására, hogy a kozmetikumok vegyszermentesek legyenek

Pankaj Bhadouria séf elmondta, hogy a szájüreg tisztításához szódát és néhány egészségre ártalmas vegyszert használnak.

Ismerd a bunkóságodat. (Forrás: Getty Images/Thinkstock)

A cukor egészséges alternatívájának tekintik, jaggery vagy a gur -t gyakran használják ételek édesítésére indiai háztartásokban. De mivel ennyi fajta jaggery kapható a piacon, hogyan lehet kiválasztani a legjobbat-ami hamisítatlan és vegyszermentes?

fehér virágok lila központtal

Fő Pankaj Bhadouria, aki folyamatosan hasznos konyhai hackeket oszt meg Instagram -oldalán, nemrégiben közzétett egy rövid klipet, amelyben egyszerű tippeket javasolt a jaggery tisztaságának megállapítására.

Az étel tisztításához szódát és bizonyos vegyszereket használnak. Ideális esetben a burgonya színe sötétbarna legyen. A gur fehér vagy sárgás színe jelezheti kémiai kezelés , magyarázta Bhadouria.

Tekintse meg ezt a bejegyzést az Instagramon

A MasterChef Pankaj Bhadouria (stermasterchefpankajbhadouria) által megosztott bejegyzés

A szakács szerint a fehér vagy világosbarna jaggery lehet hamisított vegyszereket és mesterséges színezékeket használnak. Ezek közé tartozik a kalcium -karbonát és a nátrium -hidrogén -karbonát. Kalcium -karbonátot adnak hozzá a jaggery feldolgozása közben, hogy növeljék a tömeget, míg a nátrium -hidrogén -karbonát segít csiszolt megjelenést kölcsönözni.

Azt is mondta, hogy a sötétbarna vagy fekete jaggery vegyszermentes, és így a leginkább szerves, vegyszermentes gur. Ennek oka az, hogy a cukornádlé főzve sötétbarna vagy fekete színű. De ha vegyszereket adnak hozzá a kezeléshez, akkor fehérebb lesz a megjelenése - említette.

Néhány egyéb módszer a szennyeződések vizsgálatára a jaggery -ben

*A jaggery íze nem lehet sós vagy keserű - mondta Dr. Shikha Sharma YouTube -csatornáján.
*Nem lehetnek cukorkristályok. A kristályosítást további hozzáadás érdekében végezzük édesség jaggerynek
*Ha egy kis részt feloldunk vízben, a krétapornak hamisítás esetén le kell ülepednie.

Meg kell azonban jegyezni, hogy a cukorka és a finomított cukor ugyanannyi kalóriát tartalmaz, de a gur tápanyagokban is gazdag, mint pl. kalcium , cink, vas, kálium, foszfor és B -vitamin, feltéve, hogy szerves.

További életmódbeli hírekért kövess minket Instagram | Twitter | Facebook és ne maradj le a legújabb frissítésekről!