Tiszteletadás az alázatos tojásnak: Ez a Frittata recept minden évszakhoz tökéletes

Itt a tojás és a nap egészséges kezdete!

(Fotó: myweekendkitchen.in)

A tojás olyan alapvető reggelirendszer. Hétköznap reggel általában csak egy tál gabonapelyhet vagy fél sült vagy főtt tojást tudunk kezelni, de hétvégén a reggelit kell ünnepelni. A hétvégék a Sikander különleges tojásból készült finom reggelijei. Ezen a szombaton pedig egy lépés volt az all-in-one frittata felé!

Egy banán turmixhoz és egy ropogós játékhoz társítva hosszú, egészséges és szórakoztató reggel volt.

Felkészülési idő: 10 perc | Főzési idő: 20 perc | Szolgál: 2

Hozzávalók
4 tojás szobahőmérsékleten
1 burgonya
1 fehér hagyma
1 paprika
Só ízlés szerint
Fekete bors ízlés szerint
Piros chili pehely ízlés szerint
2 evőkanál reszelt cheddar sajt (vagy több!)
2 evőkanál olívaolaj

Módszer
*A sütőt 200 ° C -ra előmelegítjük.

*Vágja a burgonyát, a hagymát és a paprikát nagyjából hasonló méretű kockákra. Összességében körülbelül 1 csésze kockára vágott zöldség.

*Serpenyőben közepes lángon felforrósítjuk az olajat.

*Hozzáadjuk az apróra vágott burgonyát, és körülbelül 5 percig pirítjuk, amíg a burgonya puha nem lesz.

*Hozzáadjuk a hagymát és a paprikát. Sóval és borssal ízesítjük. Jól keverjük össze és pároljuk még pár percig. Ha szeretné, adhat hozzá egy teáskanál szárított olasz fűszert is.

*A tojásokat egy tálban enyhén felverjük, és hozzáadjuk a serpenyőben lévő zöldségekhez. Hagyja, hogy a tojáskeverék alulról kissé megpiruljon, majd a spatulájával keverje össze a keveréket úgy, hogy a felülről főzetlen folyékony tojás alulra kerüljön. Csak egy kicsit, hogy az egész tojáskeverék megsüljön, és még mindig összetartva legyen, ellentétben a rántottával, ahol sokat kevernénk.

*Most tegyük rá a reszelt sajtot, és tegyük az egész serpenyőt a sütőbe körülbelül 10 percre.

cserjék a ház előtt ötletek

*Vedd ki a sütőből és szórd meg piros chili pelyhekkel, ha szeretnél egy extra rúgást.

*Vágjuk karikákra, és melegen tálaljuk.

További receptekért látogasson el a FOODI.E oldalra