Népszerű Bejegyzések
A dió jótékony hatással van a gyulladásra, javítja az anyagcserét
„Napi maroknyi dió, különösen más egészséges ételekkel párosítva, segíthet ellensúlyozni a szemét ételek egyes hatásait, amelyeket manapság indiánok milliói fogyasztanak” - mondta Naini Setalvad élelmiszer -tanácsadó.
A tanulmány szerint a dió az egyetlen olyan dió, amely jelentős mennyiségű alfa-linolénsavat, növényi eredetű omega-3 zsírsavat tartalmaz, amelyet az emberi szervezetnek szüksége van az étrendre. A dió jótékony hatást fejthet ki a gyulladásra és az anyagcserére, különösen akkor, ha más teljes értékű élelmiszerekkel kombinálják - derült ki a The Journal of Nutrition című közelmúltban megjelent tanulmányból. Ezek az előnyök fokozódhatnak, ha a diót, amely gazdag ALA-ban, az omega-3 zsírsav növényi formájában, cseresznyével, málnával és zöld teával párosítják.
A tanulmány [1], amelyet Dr. Neil Shay, az Oregoni Állami Egyetem vezetett, értékelte a dió fogyasztását számos más teljes értékű élelmiszerrel kombinálva egy tipikus nyugati étrendben, hogy mérje a lehetséges egészségügyi előnyöket. Az alacsony zsírtartalmú vagy magas zsírtartalmú étrend humán megfelelőjét, a magas zsírtartalmú étrend mellett 8,6 tömeg % diót adtak hozzá egerekhez. Más csoportoknak a dió diétát egy második teljes étellel látták el. Az eredmények azt mutatták, hogy a legerősebb párosítás a dió, cseresznye, málna vagy zöld tea volt.
különböző típusú azálea bokrok
10 hét elteltével a dió csoport kifejezetten egészségesebb volt, mint a magas zsírtartalmú kontrollcsoport. A magas zsírtartalmú étrendet táplálókkal összehasonlítva a máj (máj) zsírkoncentrációja csökkent a dióval és dióval más teljes értékű táplálékkal táplált egerekben. A tanulmány azt is megállapította, hogy egy második teljes étel hozzáadása dióval kombinálva más változásokat okozott a metabolitokban és a génexpressziós szintekben és más fiziológiai paraméterekben, hozzájárulva a gyulladásra és az anyagcserére gyakorolt jótékony hatásokhoz.
Dr. Shay kifejtette: Bár sok tanulmány készült az egyes élelmiszerekről vagy bizonyos tápanyagok hatásáról, az emberek nem csak egy dolgot vagy tápanyagot esznek, hanem különféle ételeket fogyasztunk együtt. Ez a tanulmány azt vizsgálja, hogy a különböző teljes értékű élelmiszerek hogyan működnek együtt, hogy potenciálisan pozitív hatással legyenek a nyugati étrendre. A továbbiakban azt mondta: Fontos megjegyezni, hogy ezek a jelentős változások a szokásos bevitelszinteken következnek be, és naponta csak 1,5 adagot jelentenek minden ételből.
A tanulmány eredményei megerősítik a dió teljes táplálékként betöltött szerepét a kiegyensúlyozott étrendben - mondta Dennis a Balint, a California Walnut Commission vezérigazgatója. A CWC továbbra is fektet be az egészségügyi kutatásokba, hogy szilárdabb bizonyítékokat szerezzen a dió kivételes előnyeiről. A CWC eddig olyan kutatásokat támogatott, amelyek több mint 100 lektorált publikációt eredményeztek.
Naini Setalvad, elhízás, egészségügyi és élelmezési tanácsadó szerint a napi marék dió, különösen más egészséges ételekkel párosítva, segíthet ellensúlyozni néhány, a manapság indiánok által elfogyasztott gyorsételek hatásait. A kaliforniai dió létfontosságú tápanyagokat tartalmaz, amelyek hozzájárulnak az egészséges táplálkozáshoz és életmódhoz. A dió az egyetlen olyan dió, amely jelentős mennyiségű alfa-linolénsavat, növényi eredetű omega-3 zsírsavat tartalmaz az emberi szervezet számára, és amelyet az étrendből kell beszerezni. A dió a tápanyagok erőműve, beleértve a rostot, a fehérjét és a káliumot.
Ezeket a tanulmányokat részben a California Walnut Commission (CWC) támogatta. A CWC több mint 25 éve támogatja a dióval kapcsolatos egészséggel kapcsolatos kutatásokat. Míg a CWC pénzeszközöket és/vagy diót biztosít különféle projektekhez, a tényleges tanulmányokat a kutatók önállóan végzik, akik megtervezik a kísérleteket, értelmezik az eredményeket és megírják a kéziratokat.
milyen gyümölcsök a citrusfélék