Amla rizs: Szerezze be a megfelelő adag C-vitamint ezzel az egyszerű recepttel

A rizst sokféleképpen lehet fogyasztani, és ezek egyike az amla rizs.

Próbálja ki az amla rizs ízletes kombinációját. (Forrás: Sanjeev Kapoor/Instagram)

Sokan közülünk elsősorban társulnak rizs dallal, vagy biryaniként, pulaoként vagy köménnyel ízesítve jeera rizsként készítjük el. De nagyon sok más módja is van a rizs ízesítésének. És az egyik ilyen egyszerű módja az előkészítés amla . A finom kombináció jó ebédlehetőségként működik, és segít a napi C-vitamin adagban is.

Bár a kombináció kissé furcsán hangzik, amint azt mondjuk séf, Sanjeev Kapoor , érdemes kipróbálni, mivel a C-vitamin számos egészségügyi előnye ismert, beleértve a vírus- és gombaellenes tulajdonságait is.

Vessen egy pillantást az alábbi receptre:

Tekintse meg ezt a bejegyzést az Instagramon

Miközben mindannyian átvészeljük ezt a #COVID19 időszakot, ez nem csak a mi felelősségünk, hanem az óra szükségessége is a test és a lélek megfelelő megfiatalítására. Az amla vagy az indiai egres tele van vitaminokkal és ásványi anyagokkal, ezért tökéletes választás a szervezet üzemanyagaként. Próbálja ki ezt az Amla rizs receptjét, aur share kijiye apne amla kedvenceit. @tata.sampann és @sanjeevkapoor #ImmunityBoosters hozta el neked

által megosztott bejegyzés Sanjeev Kapoor (@sanjeevkapoor) 2020. május 5-én, 7:34-kor PDT

Hozzávalók

1 1/2 csésze – Áztatott basmati rizs
3 csésze + 1/4 csésze – víz
Só ízlés szerint
2 – Amla, reszelve
1 1/2 evőkanál – Szezámolaj
1 tk – mustármag
1/2 tk – köménymag
1/4 teáskanál – Asafoetida
1 teáskanál – hasított bőr nélküli fekete gramm vagy urad dal
1 tk – bengáli gramm vagy chana dal
10-12 – Curry levelek
Egy csipetnyi – Kasuri methi por
2-3 – Szárított pirospaprika
1/4 csésze – kesudió
1/2 teáskanál – kurkuma por
2 evőkanál – korianderlevél

Módszer

*Egy serpenyőbe tegyünk beáztatott rizst, vizet és egy csipet sót. Adj hozzá egy jó keveréket. 10-12 percig főzzük.

*Egy serpenyőben adjunk hozzá olajat, mustármagot, köménymagot, asafoetidát, urad dalt, chana dalt, curryleveleket, egy csipetnyi kasuri methit, pirospaprikát, kesudiót. Adjunk hozzá reszelt amlát.

* Adj hozzá egy jó keveréket. Pároljuk egy percig. Adjunk hozzá kurkumát, vörös chili port és sót ízlés szerint.

* Adjunk hozzá 1/4 csésze vizet. Főzzük két-három percig. Keverjük össze a rizst.

*Díszítésnek teszünk korianderlevelet.

milyen fák nőnek a sivatagban

Próbáltad már?