Népszerű Bejegyzések
A tej fogyasztása cukorbetegséget okoz? Íme, mit mondanak a szakértők
Az a nézet, hogy a tehéntej kapcsolatban áll az 1 -es típusú cukorbetegséggel, régi elmélet, amelyről csak néhány skandináv országban számoltak be. A későbbi vizsgálatok cáfolták az elméletet
Az a tény, hogy a tej valójában előnyös a cukorbetegség számára. Ez nyilvánvaló mind az Indiából származó keresztmetszeti, mind hosszirányú adatokból. (fájl fotó) Írta: Dr. V Mohan és Dr. JB Prajapati
A tej szinte teljes értékű étel, egyedülálló egyensúlyban a tápanyagokkal. Néhány embernek nehézségei lehetnek a tejcukor (laktóz) megemésztésében, de az emberek általában az évek során kifejlesztették a laktóz emésztési képességét, és így a tej a teljes élettartam alatt fogyasztható. A laktóz segíti az agy fejlődését; A tejfehérjék jót tesznek az izomfejlődésnek, a kalcium pedig elengedhetetlen a csontok szilárdságához, az egyéb egészségügyi előnyökön kívül.
A közelmúltban azonban az emberek vitatkoztak arról, hogy a tej egészségtelen -e és vezető oka cukorbetegség . De a tudományos bizonyítékok ellentmondanak annak, amit mondanak. Az a tény, hogy a tej valóban hasznos a cukorbetegség számára. Ez mind az Indiából származó keresztmetszeti, mind pedig longitudinális adatokból nyilvánvaló.
Az első bizonyíték arra vonatkozóan, hogy a tejtermékek és a tej védelmet nyújthatnak, a Chennai városi vidéki epidemiológiai tanulmányból (CURES) származik, amely kimutatta, hogy a tejtermékek védőhatást fejtenek ki a cukorbetegség ellen. A keresztmetszeti vizsgálatok azonban nem tudnak ok-okozati összefüggést megállapítani, és ehhez; longitudinális, hosszú távú, nyomon követési vizsgálatokra van szükségünk. A PURE (Prospective Urban Rural Epidemiology, PURE) tanulmány öt kontinens 21 országában, 150 000 egyénen, amelyben India öt része is részt vett, azt mutatta, hogy a tejtermékek fogyasztása alacsonyabb (újonnan kialakuló) cukorbetegség, magas vérnyomás, valamint mint metabolikus szindróma.
Az első bizonyíték arra, hogy a tej és a tej védelmet nyújthat, a Chennai Urban Rural Epidemiology Study (CURES) tanulmányból származik, amely kimutatta, hogy a tejtermékek védőhatást fejtenek ki a cukorbetegség ellen. (Forrás: Thinkstock Images) Az a nézet, hogy a tehéntej kapcsolatban áll az 1 -es típusú cukorbetegséggel, régi elmélet, amelyről csak néhány skandináv országban számoltak be. A későbbi vizsgálatok cáfolták az elméletet. Köztudott, hogy az anyatej véd a különféle betegségek ellen. Egyes nyugati országokban a szoptatás nem népszerű, ezért az újszülöttet életük elején, különösen az élet első hat hónapjában ki vannak téve tehéntejnek. Az immunitásuk tehát csökkenhet, mivel nem rendelkeztek kizárólagos anyatejjel, ezért fertőzések és alacsony immunitás alakulhatnak ki. Nem a tehéntej okozza a problémát, hanem az anyatej általi védelem hiánya, mivel a születést követő első hat hónapban kizárólagos szoptatás ajánlott.
A 2 -es típusú cukorbetegséget illetően nincs bizonyíték arra, hogy bármilyen pozitív összefüggés mutatkozna a tejjel. Az a tény, hogy Indiában a második legnagyobb cukorbetegek száma van a világon, valójában azért van, mert Indiában a világ második legnagyobb lakossága is van. Az első három ország, ahol a legtöbb cukorbeteg beteg van, követi ezen országok lakosságát. Így Kínában a legnagyobb a cukorbetegek száma, ezt követi India, majd az Egyesült Államok. India népességének növekedésével több cukorbetegünk lesz, még akkor is, ha a cukorbetegség százalékos aránya változatlan marad. Ezenkívül a növekedés nem a tejfogyasztásnak, hanem a párhuzamosan kialakult elhízási járványnak köszönhető. A gyerekek már kiskoruktól kezdve óriási ételeket esznek, és nem mozognak eleget. Ezért híznak, inzulinrezisztenciát fejlesztenek ki, és a belekben policisztás petefészek -betegség alakul ki (PCOD) . Mindezek visszafordíthatók, ha a gyerekeket rendszeres testmozgásra kényszerítik, és csökkentik a szemét ételek mennyiségét.
Végül a polírozott fehér rizs és a finomított búza formájában előforduló felesleges szénhidrátokat számos tanulmányunkban és másokban is összefüggésbe hozták a cukorbetegséggel Indiában. Ez a csökkent fizikai aktivitással együtt a cukorbetegség legerősebb kockázati tényezője, és megfelelő pedagógusok megelőzhetik őket.
világosbarna pók sötétbarna foltokkal
A tej számos alapvető összetevőt tartalmaz, beleértve a kalciumot, riboflavint, foszfort, D -vitamint, pantoténsavat, káliumot, A -vitamint és niacint. A tej nagyon jó fehérjeforrás, és az indiai tejforradalomnak köszönhetően az indiai gyermekek növekedése és táplálkozása jelentősen javult. A tejet a védikus időktől kezdve használták, és ez kulturális örökségünk része. Sri Krishna vaj iránti rajongása közismert. A tej Indiában több millió marginális és föld nélküli gazdálkodó megélhetési forrása is. A tejfogyasztás leállítása több alultápláltsághoz vezethet Indiában, ahol már a világon a legtöbb alultáplált gyermek van. A tej elengedhetetlen a terhes és szoptató nők számára is, mivel nagyon szükséges fehérjét és kalciumot biztosít számukra. Alázatosan könyörgünk, hogy a tudományos tényeket megfelelően vegyük figyelembe, hogy a közvélemény ne legyen zavaros vagy félrevezetett.
(Dr. V. Mohan a Chennai Dr. Mohan's Diabetes Specialties Center diabetológiai elnöke és vezetője; Dr. J. B. Prajapati a Verghese Kurien Kiválósági Központ elnöke, a Vidéki Gazdálkodási Intézet Anand elnöke)