Íme egy egyszerű recept, amit kipróbálhatsz. (Forrás: Archana's Kitchen/Instagram; tervezte: Gargi Singh) Míg egyesek tartózkodnak az evéstől és ivástól, miközben böjtöt tartanak a Navratra során, mások a tápláló ételeket fogyasztják nyak -barát összetevők. Ha Ön az utóbbi típushoz tartozik, készítsen magának egy komplett tálat a töltelékből, hogy összpontosítson és rendszeresítse vércukorszint . Segítségül álljon itt egy egyszerű recept Archana Doshi Archana konyhájából.
A receptje Rajgira Paneer Parantha ajkakat csípős, tápláló étel készíthető.
Íme, amit Doshi említett. Ez nyak A recept egy indiai laposkenyér, amelyet úgy készítenek, hogy amarántlisztet kevernek össze kötőanyagként paneerrel, és indiai fűszerekkel ízesítik, vékonyra kinyújtják, és egy lapos serpenyőben mindkét oldalukon ropogósra pirítják.
Tekintse meg ezt a bejegyzést az Instagramonáltal megosztott bejegyzés Receptek @ Archana's Kitchen (@archanaskitchen) 2020. október 16-án, 19:12-kor PDT
Hozzávalók
1 csésze – Rajgira liszt
2 – Burgonya, főtt, pépesített
1 csésze – Paneer (házi túró), reszelve
2 – Zöld chili, apróra vágva
1 tk – kurkuma por
1 tk – köménypor
2 ág – korianderlevél, apróra vágva
½ teáskanál – egész fekete bors, őrölt
Só, vagy kősó ízlés szerint
Napraforgóolaj, vagy ghí főzéshez
Módszer
* Az összes hozzávalót egy keverőtálban összekeverjük, és tésztát gyúrunk.
*A tésztát egyenlő részekre osztjuk és egy deszkára kinyújtjuk.
*Melegítsen fel egy lapos fenekű serpenyőt, és adjuk hozzá a ghee-vel felcsavart parantha-t, és süssük mindkét oldalát körülbelül két percig.
Profi tippek
*A Rajgira liszttel kicsit nehéz dolgozni, mivel nem tartalmaz glutént, ezért ügyeljen arra, hogy elegendő liszttel legyen szórva a tészta sodrása során.