Próbálja ki ezt az egyszerű receptet a töltelékhez. (Forrás: Nmami Agarwal/Instagram; Gargi Singh tervezte) Nem meglepő, ha az emberek azt mondják: khichdi ' amikor a kényelmi ételekről kérdezik. Ez talán azért van, mert ízlés szerint sokféleképpen elkészíthető. Míg egyesek csak egy lencsével szeretik egyszerűnek, mások rengeteg zöldséget tesznek a tálba. Tehát, ha változatokat keres, akkor kipróbálhatja a khichdi -t, mit szólna hozzá, ha bőséges adag spenótot fűszerezne kurkuma és ghee ?
Íme Nmami Agarwal táplálkozási szakember receptje Palak számára Khichdi .
barna és fekete csíkos lábú pók
Tekintse meg ezt a bejegyzést az InstagramonEgy megosztott bejegyzés Nmami Life (@nmamilife), 2020. július 18, 23:46 PDT
Ez a tökéletes keveréke a hagyományos indiai kényelmi ételeknek, amelyek különböző zöldségekből, rizsből és kurkumaból állnak, kölcsönös kiegészítést biztosít, ahol az esszenciális aminosavakat egyben kapja meg.
Hozzávalók
20 g - Spenót
20 g - rizs
5g - Masoor dal
5 g - Borsó
5 g - brokkoli
10 g - hagyma
1 - Zöld chili
1 tk - ghee
½ tk - fokhagyma
½ teáskanál - köménymag
Asafoetida (Hing), csipetnyi
Piros chili, csipetnyi
Só ízlés szerint
Kurkuma, csipetnyi
Módszer
*A zöldségeket, rizst és a dalokat külön mossuk meg, és tegyük félre.
*Vegyünk egy gyorsfőzőt, és adjunk hozzá rizst, dal, brokkolit, borsót, kurkuma, egy csipet hing, olaj és 1-2 csésze víz és nyomás alatt főzzük.
*Külön serpenyőben adjunk hozzá spenótot és vizet, és forraljuk fel. Ezután tegye a spenótot hideg vízbe. Egy idő után turmixoljuk össze, hogy paszta legyen.
*Ezután vegyen egy serpenyőt, adjon hozzá ghee -t/olajat, jeera -t, apróra vágott fokhagymát, csipet hingot, zöldpaprikát, apróra vágott hagymát, és főzze, amíg színük megváltozik.
*Ezután adjuk hozzá a spenótpépet és főzzük.
*Ezután adjuk hozzá a rizst és a dal keveréket, és jól keverjük össze.
*Hozzáadjuk a fűszereket és jól elkeverjük. Főzzük még egy ideig.
*Ha elkészült, kapcsolja ki a lángot és fedje le fedővel.
*Dahi, chutney vagy papad mellé tálaljuk.
Ezért jó neked ez a khichdi.
A spenót, mint fő összetevő az A -vitamin nagy forrása, K -vitamin. , folsav, magnézium és vas. Segít enyhíteni a véralvadást, elősegíti immunfunkció és elengedhetetlen a szövetek növekedéséhez. Ez a gluténmentes recept minden olyan tulajdonsággal rendelkezik, amely elősegíti a fogyást és méregteleníti a szervezetet. Kis mennyiségű ghee nagyszerű makrotápanyag -forrás, és a kurkuma enyhíti az ízületi fájdalmat ízületi gyulladásban - mondta Agarwal.
Ki szeretnéd próbálni?