A „tiszta étkezés” kifejezés az egészséges életmód és az építés szinonimájává vált immunitás . De ez valóban befolyásolja a jólétét? Manjari Chandra táplálkozási szakember új könyve Egyél, takaríts ezt és még sok mást is megmagyaráz. A szakértő szerint a tápláló étrend párosul a rendszeres a fizikai aktivitás segíthet a táplálkozási hiányosságok kezelésében.
Az immunitás az egyetlen leghatékonyabb pajzs a járvány ellen. Könyvem megdöbbenti a táplálkozással, a fogyással és az egészséges életmóddal kapcsolatos népszerű mítoszokat. Azt mondja, hogy a diéta divatja blöff, és rávilágít arra, hogy a hagyományos étkezési bölcsességet és a modern táplálkozástudományt ötvözni kell az egészséges test és lélek érdekében, mondja.
Beszélgetésben indianexpress.com , a szerző az egészséges életmódról beszél, figyelmes étkezés , immunitás építése az egyszerű diéta csípéseket, és miért van szükség az optimális táplálkozásra.
Mesélj nekünk az új könyvedről…
A könyv arról szól, hogy nem bonyolítja meg az egészséges táplálkozást, és lehetőséget ad a testednek, hogy meggyógyítsa magát. Leegyszerűsíti a tápláló ételek fogalmát, és egyszerű hackeléseket kínál, amelyeket kipróbálhat a saját részeként napi rutin . Szeretném magam tapasztalati írónak tekinteni. Tehát a páciensek kezelése és a családom gondozása során szerzett tapasztalatok késztettek arra, hogy megosszam az általunk fogyasztott ételek gyakorlati következményeit. Hét hónapba telt, mire elkészítettem az első tervezetet, és további pár hónapba került, amíg szerkesztettem.
Tekintse meg ezt a bejegyzést az InstagramonManjari Chandra (@manjariwellness) által megosztott bejegyzés
Mit értesz tisztán étkezés alatt?
fehér penész nő a talajban
Ez egyszerűen azt jelenti, hogy természetes, egészséges és házi készítésű ételeket fogyasztunk. Ez azt is jelenti, hogy távol kell tartani a vegyi anyagokkal megrakott élelmiszerektől, amelyeket általában feldolgozott élelmiszereknek neveznek. Vásároljon friss gyümölcsöt és zöldséget, és készítsen tápláló ételeket és salátákat. Le kell bontanunk és egyszerűsítenünk kell a laikusok táplálkozását. Fontos megjegyezni, hogy az olyan ételek, mint a ghee , diófélék és magvak, zöld leveles zöldségek, hüvelyesek, köles és tojás jó zsírt, fehérjét és szénhidrátot biztosítanak. Csak néhány fűszernövényt és fűszert kell hozzáadnia kurkuma , gyömbér és fokhagyma.
Sok könyv van a táplálkozásról és a helyes táplálkozásról. Miben különbözik a tied?
Ez egyszerűség, azt hiszem. Megpróbáltam átfogó, mégis egyszerű útmutatót nyújtani egészséges ételek választása amelyek könnyen beépíthetők a mindennapi életünkbe. Arra törekedtem, hogy olyan valós részleteket mutassak be, amelyek segítenék az olvasókat abban, hogy kapcsolódjanak a táplálkozás körüli kérdéshez.
Ön szerint melyek az élelmiszerekkel és a táplálkozással kapcsolatos legnagyobb tévhitek?
Először is, könnyen lehet energiát venni a zsírokból. Tehát a természetes, magas zsírtartalmú étrend alacsony szénhidráttartalommal javítja anyagcsere és segít lefogyni a plusz kilókat. Akkor nincs olyan, hogy jó vagy rossz cukor. A cukor potenciálisan káros az egészségünkre. Továbbá az embereknek nem szabad összetéveszteniük az összetett szénhidrátokat a cukrokkal. A komplex szénhidrátok elősegítik a bél egészségét. És a koleszterin nem öl meg embereket. A „koleszterinmentes” finomított olajból és a csomagolt élelmiszerekből származó trigliceridek és transzzsírok növelik a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát.
Az öt legfontosabb élelmiszer az immunitásért…
A fehérvérsejtek a szervezet védelme az idegen mikrobákkal szemben, és segítenek az építésben is immunitás . Az egészséges zsírok és a mikrotápanyagok keveréke fokozza az anyagcserét, szabályozza és hozzájárul a harcos sejtek termeléséhez. És minden azzal kezdődik, hogy az egészséges zsírok, növényi eredetű gyulladáscsökkentő molekulák és összetett szénhidrátok hogyan javítják a bél egészségét. Az élelmiszerek, amelyek a C- és D -vitamin leggazdagabb forrásai, az antioxidánsok és a mikrotápanyagok, például a cink, a magnézium és a mangán, az immunitás erősítésének toplistáján szerepelnek. Ezek bogyók, kesudió, földimogyoró, brokkoli, spenót, gyömbér, joghurt és citrusfélék, például narancs és citrom.
Tud ajánlani néhány egyszerű módszert, amellyel az emberek leküzdhetik a gyakori táplálkozási hiányosságokat?
sárga virág, amely úgy néz ki, mint egy százszorszép
Miután két evőkanál chia mag , lenmag vagy tökmag, valamint egy maroknyi pisztácia, mandula, mazsola és dió keveréke szinte minden táplálkozási igényét fedezi. Ettől eltekintve a legtöbb zsír-, fehérje- és szénhidrátigény kielégíthető, ha színes zöldségeket, tehéngheit, főtt tojást, babot és lencsét tartalmaz.
Az egészséges és fitt formában maradás kulcsa…
Friss és természetes étkezés, hivatalos munkák lefekvése nélkül, alvás időben, kezdje a napot könnyű jógával 10-15 percig, és tartsa hidratáltnak egész nap. Sokan nem adnak elég jelentőséget az ivóvíznek. Nélkülözhetetlen az anyagcsere egészségéhez. Ezen kívül kerülje a csomagolt ételeket, amennyire csak lehetséges. Váltsa át finomított olajait természetes olajokra, például ghee, kókusz és olívaolajra. És fordítson 45-60 percet a konyhába, nehogy 45-60 percet töltsön a klinikán olyan anyagcserezavarok kezelésére, amelyek eleve könnyen elkerülhetők lettek volna. Megfelelő mennyiségű táplálékot felvenni a tányérra sokkal egyszerűbb, mint gondolná. Szóval, kezdje el még ma!