Nyolc szuper egészséges snack ötlet cukorbetegeknek

Ha a cukorbetegek bölcsen terveznek, a nassolás egészségesnek bizonyulhat - képes kezelni az étkezések közötti éhségérzetet, miközben táplálékot biztosít, és a vércukorszintet egész nap stabilan tartja.

Engedjen meg egy kis, egészséges snacket az étkezések között. (Forrás: szép képek)

A világ nagy része az otthonaik miatt van covid-19 világjárvány . Bár sokan kezdetben szívesen maradtunk otthon - több időt töltöttünk a családdal, új érdeklődési köröket és új recepteket kísérleteztünk, nem meglepő, hogy az egészségtelen ételek fogyasztása is gyorsan nőtt.

De ez az idő még nagyobb kihívást jelentett azok számára, akik foglalkoznak cukorbetegség , próbálják kezelni vércukorszintjüket és testsúlyukat. Bár semmi baj nincs azzal, ha időnként belekezdünk a snackelésbe, fontos, hogy egészséges étrendet tartsunk, amely tele van vitaminokkal, antioxidánsokkal és fehérjékkel. Az olyan betegségekben szenvedőknek, mint a cukorbetegség és a magas vérnyomás, változtatniuk kell étrendjükön, mivel az egészségtelen ételek az egyik fő oka a vércukorszint emelkedésének a bezárás során - mondja Sujata Sharma, a BeatO táplálkozási és cukorbeteg -oktatója.

De vajon a snack lehet egészséges? Szerencsére a válasz igen! mondja Sharma, hozzátéve, hogy az egészséges ételek hatalmas választéka létezik, amelyek csodákra képesek az egészség megőrzésében vércukorszint és a cukorbetegség kezelése, ha szerepel az étrendünkben.

Ha a cukorbetegek bölcsen terveznek, a nassolás egészségesnek bizonyulhat - képes kezelni az étkezések közötti éhségérzetet, miközben táplálékot biztosít, és a vércukorszintet egész nap stabilan tartja. Bár cukorbetegek esetében - nassolás közben fokozottan figyelni kell a szénhidrátszámra. Ajánlott egészséges mennyiségű jó szénhidrátot fogyasztani, ahelyett, hogy teljesen elkerülnék a szénhidrátokat. Mindig friss és természetes forrásokat válasszon konzerv vagy hűtőszekrény helyett, és válasszon sült, grillezett vagy sült helyett sültet. Fontos, hogy szem előtt tartva az adag méretét, és kerülje a tartósítószereket és magas sótartalmú termékeket, még snackelés közben is, mondja indianexpress.com .

A további segítség érdekében itt van egy lista nyolc szuper egészséges rágcsálnivalóról, amelyeket bárki, aki cukorbeteg vagy nem, elfogyaszthatja

Gyümölcs joghurt (cukorbetegeknek ajánlott gyümölcsök) - A joghurt kiváló fehérje-, szénhidrát-, vitamin- és ásványi anyagforrás, és néhány friss gyümölcs (cukorbetegek számára ajánlott) hozzáadása gazdagítja étrendünket antioxidánsok biztosításával.

Zöldség / paner / hal tikka vagy szelet - A teltebb falatozás , kipróbálhat különféle szeleteket és tikkákat, amelyek zöldségekből, paneerből (farmer sajt) vagy halból készülnek. Ezek az összetevők tápanyagban gazdagok, és finom és egészséges harapnivalókká főzhetők. Általában a cukorbetegeknek kerülniük kell a ropogós sütést, és helyette ugyanazt kell sütni vagy grillezni. A nyárs is kiváló lehetőség!

Többköles tészta -A többköles tészta nagyszerű választás lehet uzsonnára vagy egész étkezésre. Magas rosttartalmának köszönhetően a köles teljes kiőrlésű gabona, amelyet jó szénhidrátnak tartanak, és gyakran ajánlott hozzáadni a cukorbetegek étrendjébe. Millets van alacsony glikémiás index amely segít stabilizálni a vércukorszintet.

Bogyós turmixok - A bogyós turmixok érdekes módon táplálkoznak nassolás közben. Az olyan gyümölcsök, mint mindenféle bogyó, nemcsak antioxidánsokban gazdagok, hanem magas a tápanyagtartalmuk és elképesztően könnyűek a kalóriákban. Érdekes módon a bogyók alacsony glikémiás indexűek is, ami bónusz a cukorbetegséget kezelőknek. Csak adjunk hozzá joghurtot a bogyókhoz, és keverjük össze, hogy ízletes bogyós turmixokat kapjunk. Hozzáadhat chia vagy lenmagot, hogy egészségesebb legyen rendszeres fogyasztásra.

A turmixok is jó snackek. (Forrás: Getty Images/Thinkstock)

Quinoa chips - A quinoa chipset egészségesebb és ízletesebb alternatívának tekintik a piacon kapható általános chipshez képest. A quinoa egy szuper gabona, tele rosttal, fehérjével, vitaminokkal és ásványi anyagokkal. A quinoa élelmi rosttartalma sokkal magasabb, mint más gabonaféléké, ezért különösen előnyös a cukorbetegek számára, mivel a fehérje és a rost segít szabályozni a vércukorszintet. Gluténmentes is, így még a gluténérzékenyek is élvezhetik a quinoa chipset. A legjobb, ha sütve fogyasztjuk.

Pörkölt makhanas - A makhanát vagy a rókamagot szárazra lehet pirítani mandulával, földimogyoróval és dióval, vagy piríthatunk egy serpenyőben egy evőkanál ghee -vel és egy kis sóval. Választhat himalája vagy kősó helyett, ha ez bizsergeti az ízlelőbimbóit. Azt is tanácsoljuk, hogy a hipertóniás betegek ne használjanak sót ebben a snackben - egy csipet bors jobb alternatíva lesz. A makhanák tele vannak tápértékkel, nagyon alacsony a glikémiás indexük, ami segít a vércukorszint hatékony kezelésében. Körülbelül 50 gramm száraz pörkölt makhana körülbelül 180 kalóriát tartalmaz, és nem tartalmaz telített zsírt vagy nátriumot. Ezenkívül a makhanák alacsony nátrium- és magas magnéziumtartalmúak, ami előnyös a cukorbetegek számára. Alacsony kalóriatartalma miatt mindenki kedvelt esti snackje is.

Sült csicseriborsó - A sült csicseriborsó időtlen snack, amely magas fehérje-, rost-, vitamin- és ásványi anyag. Ez az aminosavak fő forrása, és kiváló minőségű fehérje biztosításával legyőzi a többi hüvelyes növényt. Ráadásul nagyon alacsony a glikémiás indexük, és jelentősen alacsony a kalóriatartalmuk, így tökéletes snack a cukorbetegek számára. Ha inkább reggelire szeretné őket fogyasztani, akkor kipróbálhatja a főtt vagy csírázott változatokat is!

Pörkölt bajra puff - A Bajra vagy a gyöngyköles puffasztókat szárazon meg lehet pörkölni, hogy egészséges és könnyen elkészíthető snack -lehetőséget kapjunk cukorbetegek számára. Gyöngy köles elképesztően hatékony a cukorbetegség kezelésében. Magas rosttartalma lassítja az emésztést, és lassabban szabadítja fel a glükózt, mint az alacsony rosttartalmú ételek - így hosszabb ideig teltebbnek érzi magát. Ez pedig hozzájárul az állandó vércukorszint fenntartásához. Ezenkívül a pörkölt bajra puffok nagyon jó ízűek.

Ezenkívül rengeteg más ízletes és egészséges snack -lehetőség létezik, amelyek gyorsan és egyszerűen elkészíthetők. A lista számos tojást, pirított diót, zöldségsalátát, zöldsalátát, csírát és házi levest tartalmaz. Ezt a listát kifejezetten gondozták, figyelembe véve a cukorbeteg páciens egyedi követelményeit, miközben megpróbálja a megfelelő lehetőségeket biztosítani az éhség kezdetekor.