Az indiánok valójában szeretnek pohát enni, íme, hogyan készül

Poha sokáig jóllakja magát. Gazdag vasforrás, megelőzi a vérszegénységet vagy a vashiányt a szervezetben.

Poha, népszerű reggeli étel Indiában. (Forrás: Getty Images)

poha lapított rizs, amelyet széles körben fogyasztanak különböző formákban Indiában. A rizst áztatják, szitálják, simítják és szárítják, hogy poha legyen. Amikor enyhén sütjük kurkuma, curry levelek és mogyoró, ez lesz az, amit tudjuk, hogy a standard reggeli étel. Vannak, akik szívesen fogyasztják ropogós rágcsálnivalóként, vagy népies nevén kivda vagy chinde bhaja . Az ország más részein is nyersen fogyasztják hozzá dahi vagy tej és cukor.

A poha fogyasztásának egészségügyi előnyei

Poha sokáig jóllakja magát. Gazdag vasforrás, megelőzi a vérszegénységet vagy a vashiányt a szervezetben. A TheHealthSite szerint alacsony a gluténtartalma, és segít a vércukorszint szabályozásában, így ideális táplálkozási lehetőség a cukorbetegek számára.

A Poha könnyen és nagyon rövid idő alatt elkészíthető. Íme egy egyszerű recept, amelyet követhet:

Hozzávalók

3 csésze - Poha
2 evőkanál - olaj
1 tk - mustármag
1 tk - köménymag
1/4 tk - Asafoetida
3-4 curry levél
2 zöld chili
1 közepes méretű hagyma, apróra vágva
1/2 tk - kurkuma por
3/4 csésze - babcsíra
2 evőkanál - apróra vágott friss koriander
1/2 csésze - gránátalma gyöngy
Só ízlés szerint

Módszer

* A poha -t szitába öntjük, és annyi vizet öntünk rá, hogy megfelelően nedvesítse.

fehér cédrus vs vörös cédrus azonosítás

* Vegyünk egy serpenyőt, és öntsünk bele olajat. Miután az olaj felforrósodott, adjunk hozzá mustárt, köménymagot, asafoetida -t, curry leveleket és zöldpaprikát a serpenyőbe. Pároljuk egy ideig.

* Ízlés szerint adjunk hozzá apróra vágott hagymát és sót. Fedjük le a serpenyőt fedővel, és hagyjuk, hogy a hagyma aranybarnára süljön.

* Adjunk hozzá kurkumaport és kevés vizet a serpenyőbe. Végül adjunk hozzá poha -t, sót és jól keverjük össze. Tányérba tesszük, és tálalás előtt gránátalmát teszünk a tetejére.

hogyan lehet megszabadulni a poloskáktól a szobanövényekben

Poha más, mint ban ben

Poha nem tévesztendő össze ban ben vagy laiyya , rizs kennel magas nyomáson történő hevítésével készült. Ez a puffasztott rizsfajta szintén népszerű snack -összetevő Indiában, és felhasználják a készítéshez bhel puri vagy chaat . Valójában ez egy alapvető élelmiszer Nyugat -Bengáliában és Odishában. Bizonyos államokban, mint Kerala és Tamil Nadu, hindu isteneknek és istennőknek is felajánlják az istentiszteleten.

Olvassa el | Ínycsiklandó chaat receptek, amelyeket kipróbálhat

Ha fűszeres snackre vágysz, próbáld ki ezt a bhel puri receptet: