A japán ételek csökkenthetik az agyi érrendszeri megbetegedések halálozását. (Fotó: Thinkstock) Szereted a sushit? A vágya valószínűleg segít tovább élni. Egy új tanulmány szerint a japán étrend szoros betartása csökkentheti a halálozási kockázatot minden okból és a szív- és érrendszeri betegségek, különösen a stroke okozta halált.
A tanulmány azt sugallja, hogy a japán étrend szigorú követése, amely magában foglalja a gabonafélék, zöldségek, gyümölcsök, halak és húsok kiegyensúlyozott fogyasztását, hozzájárulhat a magasabb várható élettartamhoz.
2005 -ben a japán kormány kifejlesztett egy fonófelületet - egy japán étkezési útmutatót -, amely szemlélteti a napi japán étrend egyensúlyát és mennyiségét.
A tanulmány eredményei azt mutatták, hogy az étkezési útmutatóban magasabb pontszámmal rendelkező férfiak és nők esetében - ami jobb betartást jelez - 15 százalékkal alacsonyabb volt a teljes halálozási arány 15 év alatt.
A kutatók rámutattak, hogy az alacsonyabb halálozási arány az agyi érrendszeri megbetegedések halálozásának csökkenésének következménye lehet.
Eredményeink azt sugallják, hogy az energia, a gabonafélék, a zöldségek, a gyümölcsök, a hús, a hal, a tojás, a szójatermékek, a tejtermékek, az édességek és az alkoholos italok kiegyensúlyozott fogyasztása hozzájárulhat a hosszú élettartamhoz azáltal, hogy csökkenti a halál kockázatát, elsősorban a szív- és érrendszeri betegségek miatt - magyarázta Kayo Kurotani, a Japán Nemzeti Egészségügyi és Orvostudományi Központ kutatója.
A tanulmány, amelyet a The BMJ publikált, megvizsgálja az összefüggést az étkezési útmutató betartása és a teljes és az egyedi halálozás között.
A csapat 36 624 férfi és 42 920 45-75 éves nő által kitöltött részletes élelmiszer- és életmód-kérdőívek adatait használta fel.
A résztvevők egyike sem szenvedett rákos megbetegedésben, stroke -ban, szívbetegségben vagy krónikus májbetegségben - mindegyiket 15 évig követték.